고양시(시장 최성)는 식품위생제조가공업, 일반음식점 등 식품위생업소 영업자가 꼭 알아야 할 ‘식품위생 길라잡이’ 책자 4,500부를 제작·배부한다고 3일 밝혔다.

‘식품위생 길라잡이’ 책자는 식품제조가공업, 식품접객업, 축산물판매업 등 3개 분야의 영업신고 안내부터 준수사항 및 처분기준 등 영업주가 꼭 알아야 할 식품위생법규와 식품정책 등을 담고 있다.

특히 이번 책자는 최근 1년간 영업주들의 문의가 가장 많았고 다소 어렵다고 느꼈던 부분을 누구나 알기 쉽도록 상세하게 안내했으며 식중독 예방요령, 기기·기구류 등의 안전관리 요령을 한눈에 알아볼 수 있도록 그림으로 설명해 기존 식품위생 영업주는 물론 신규 영업자의 이해를 돕는데 크게 기여할 것으로 기대된다.

시 관계자는 “식품위생영업주 등이 ‘식품위생 길라잡이’ 책자를 적극 활용해 관련법규 미숙지로 인한 불편을 겪는 일이 없기를 바란다”며 “책자는 각 구청 산업위생과 또는 고양시청 위생정책과를 방문하면 받을 수 있다”고 전했다.