한국소비자단체협의회(강정화 회장)는 오는 14일 식품안전의 날을 맞이하여 식품안전 이야기에 대한 "식(食)talk 식(食)talk" 식품안전 토크콘서트를 오는 10일 오후 4시30분, 서울 명보아트홀에서 개최한다.

최근 들어 식생활의 서구화와 함께 외식·급식이 늘어나고, 나트륨·당류 등 위해가능 영양성분에 대한 과잉 섭취, 건강하고 행복한 삶에 대한 욕구 증가로 건강기능식품 수요 증가, 국가 간 자유무역협정(FTA) 체결 확대로 수입 농·축·수산물과 수입 식의약품 소비 증가 등으로 식품안전에 대한 관심과 이슈가 등장하였다.

또한 기후온난화, 잦은 기상이변 등에 따라 새로운 위해요인이 계속 늘어나고 있으며, 소비자가 인터넷을 통해 해외에서 직접 구매하거나 먹방, 쿡방 등 일부 방송 프로그램 및 개인블로그 등에서 정보를 과장하고 왜곡하는 등 소비자들의 먹을거리 안전을 위협하고 있다.

이에 따라 식품안전의 날을 기념하여 샌드애니메이션 작가 박진아의 특별공연으로 문을 열고 가수 전태익밴드의 ‘저염송, HACCP송’ 따라 부르기와 “우리들의 식품안전 이야기” 를 주제로 당·나트륨 과잉섭취, 열린 주방 문화, 무분별한 먹방·쿡방에 대해 세프 박찬일, 한의사 박미경, 중앙대학교 식품공학과 하상도 교수, 허혜연 소비자단체 활동가의 식품안전 토크콘서트를 개최하고자 한다.

이번 "식(食)talk 식(食)talk" 식품안전 토크콘서트가 식품안전에 대해 각계 전문가들이 함께 지혜를 모으는 자리로써 소비자들이 함께 참여하며 건강한 식품안전 문화를 만들어갈 수 있는 자리가 되길 기대한다.