의정부녹색소비자연대는 27일, 장암초등학교 실과실에서 6학년 33명을 대상으로 어린이 식품안전을 위한 “해썹(HACCP) 요리교실”을 개최했다. 

‘해썹 요리교실’은 어린이 식품안전 리더양성 프로그램으로 어린이들이 식품안전에 관심을 가지고 해썹(HACCP) 제품과 친숙해질 수 있도록 하기 위해 마련됐다.

프로그램은 안전한 식품 섭취 방법을 살펴보고, 해썹 인증마크 식품으로 샌드위치 만들기를 진행했다. 또한 하굣길 재학생들이 만든 샌드위치를 나누는 행사도 이어졌다.

이면종 장암초등학교 교장은 “해썹 인증 식품으로 요리 체험을 함으로써 학생들이 즐겁게 안전한 식습관을 익히게 되어 기쁘다”고 말했다.

고민정 의정부녹색소비자연대 사무처장은 “아이들이 해썹 바로알기 교육을 통해 올바른 식품안전 의식을 가진 소비자로 성장하길 바란다”고 말했다.

해썹은 식품의 원재료부터 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 발생 우려가 있는 위해요소를 확인, 평가하고 중점관리요소를 지정, 관리하는 과학적인 예방관리 시스템을 말한다.

이 프로그램은 식품의약품안전처 주최, 의정부녹색소비자연대, 녹색소비자연대전국협의회 녹색식품연구소 주관으로 4월 한달간 지역아동센터와 초등학교를 대상으로 총 100여명의 초등학생이 참여했다.