고양시(시장 이재준)는 최근 노로바이러스로 인한 식중독이 꾸준히 발생함에 따라, 식중독 예방을 위한 개인 위생 수칙을 준수해 줄 것을 당부했다.

노로바이러스는 11월부터 4월까지 겨울철과 봄철 환절기에 집중적으로 유행하는 바이러스로 급성 위장염 증상 등을 유발한다. 대표적인 증상으로는 묽은 설사, 구토, 2~3일간 지속되는 낮은 발열, 탈수 및 호흡기 질환 등이 있다.

특히 학교․유치원․어린이집 등 단체 급식시설에서 노로바이러스 식중독 사고를 예방하기 위해서 △식품 섭취 전·후 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 △생식을 삼가고, 85℃ 이상 온도에서 1분 이상 가열해 섭취하기 △조리도구는 끓이거나 염소 소독 △설사, 발열 등 증상이 있는 종사자 조리 참여 배제 △식중독 3대 요령(손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기) 등의 수칙을 철저히 준수해야 한다.

시 관계자는 “봄철에 식중독이 가장 많이 발생하는 만큼, ‘손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기’를 생활화하는 것이 매우 중요하다”고 밝혔다.