의정부녹색소비자연대는 지난 16일 사랑교회에서 지역 주민대상으로 나트륨 적정 섭취를 위한 "나트륨 줄이GO, 건강 올리GO" 교육을 실시했다.  

최근 여성의 사회진출 확대와 1인 가구 증가로 외식으로 인한 나트륨 섭취량이 지속적으로 증가할 것으로 예상됨에 따라, 성인 37명을 대상으로 나트륨 줄이기 교육 및 요리 실습을 진행했다. 

이날 교육은 ▲나트륨의 기능, ▲나트륨 섭취 줄이기 방법, ▲나트륨 섭취를 줄이는 외식방법 등을 알려주고, 나트륨을 줄일 수 있는 쌈장 담그기를 실습해 참가자들의 이해를 높였다. 

한편, 참석자를 대상으로 미각테스트를 실시하여 평소 음식을 취급하면서 얼마나 짜게 먹고 있는지를 알려주고, 나트륨 과잉섭취에 대한 심각성과 싱겁게 먹기 필요성에 대한 일대일 컨설팅도 함께 실시했다.
 “나트륨 줄이GO, 건강 올리GO” 프로그램은 식품안전정보원 후원, 한국소비자단체협의회 주최, 의정부녹색소비자연대 주관으로 진행된다.