|
 |
|
¡â½º¸¶ÀÏ µð½¬ ½ºÆ¼Ä¿ |
¿µµîÆ÷±¸º¸°Ç¼Ò(±¸Ã»Àå Á¶±æÇü)°¡ À½½Ä¹°¾²·¹±â¸¦ ÁÙ¿© ȯ°æÀ» Áö۰í, °Ç°ÇÑ ½Ä´ÜÀ» ÅëÇØ ÁֹΰǰÀ» ÁöŰ´Â ‘À½½Ä¹®È°³¼±»ç¾÷’À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)ÀÇ 1ÀÏ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë ±Ç°í·®Àº 2,000mg(¼Ò±Ý 5g)¹Ì¸¸À̳ª, 2011³â Çѱ¹ÀÎ 1ÀÎ´ç ¼·Ãë·®Àº 4,831mg(¼Ò±Ý ¾à12g)À¸·Î µÎ ¹è°¡ ³Ñ´Â´Ù. ¶ÇÇÑ ¿µµîÆ÷±¸ 1ÀÏ ¾²·¹±â ¹èÃâ·® 290¿© Åæ Áß 41%ÀÎ 137ÅæÀÌ À½½Ä¹°¾²·¹±âÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±¸´Â ‘À½½Ä¹®È°³¼±»ç¾÷’À» ÅëÇØ ³¶ºñÀûÀÎ »óÂ÷¸²À» ÁÙÀ̰í, Â¥°Ô¸Ô´Â ½Ä½À°üÀ» °³¼±ÇØ ÀÚ¿øÀ» Àý¾àÇϰí, ±¸¹Î°Ç°À» ÁöŲ´Ù´Â ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ¡ã¾ÈÀüÇÑ ¿Ü½Äȯ°æ Á¶¼º ¡ã°Ç°ÇÑ ½Ä´Ü ½Çõ ¡ã³ª´®ÀÇ À½½Ä¹®È Á¶¼º µîÀ» ¸ñÇ¥·Î ¼³Á¤ÇÏ°í °¢Á¾ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
¾ÈÀüÇÑ ¿Ü½Äȯ°æ Á¶¼ºÀ§ÇÑ ‘½º¸¶ÀÏ µð½¬(dish)’
‘¾ÈÀüÇÑ ¿Ü½Äȯ°æ’ Á¶¼ºÀ» À§ÇØ À½½ÄÁ¡ À§»ýµî±ÞÁ¦¸¦ Ȱ¼ºÈ¸¦ ÃßÁøÇÑ´Ù. °³ÀÎÀ§»ý°ú ½ÄǰÀÇ À§»ýÀû °ü¸® µî 4°³ ¿µ¿ª 44°³ Ç׸ñ¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡¸¦ ÅëÇØ À½½ÄÁ¡À» A, AA, AAA·Î Ç¥½ÃÇØ Áֹο¡ ³Î¸® ¾Ë¸®°í, À§»ýµî±Þ Æò°¡ °á°ú AAA¸¦ ¹ÞÀº ¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ‘¸ÀÀÖ´Â ¿µµîÆ÷ Tastreet’Ã¥À» Á¦ÀÛ·¹èÆ÷ÇØ ¾÷üÀÇ È«º¸¸¦ Áö¿øÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¿µµîÆ÷±¸¸¸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ »ç¾÷ÀÎ ‘½º¸¶ÀÏ µð½¬’ Ä·ÆäÀεµ Àü°³ÇÑ´Ù. ‘½º¸¶ÀÏ µð½¬¶õ ‘½º½º·Î µå½Å À½½Ä ¸¶Áö¸· ÇÑ Á¢½Ã¿¡ ÀÏ(Çϳª)·Î ¸ð¾ÆÁÖ¼¼¿ä’¶ó´Â Àǹ̷Î, ÁÖÀÎÀº ¼Õ´Ô»óÀ» Ä¡¿ì´Â ¼ö°í¸¦ ´ú°í, °í°´Àº À½½ÄÀÇ Àç»ç¿ëÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â Ä·ÆäÀÎÀÌ´Ù.
±×¸®°í 100§³ÀÌ»ó 7°³ ¾÷Á¾ ¾à 3,500°³ À½½ÄÁ¡À» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬4ȸ ÀÎÅͳÝÀ» ÅëÇÑ ÀÚÀ²Àû À§»ý Á¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇϸç, ÀüÅë½ÃÀå¿¡ ´ëÇÑ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®µµ °ÈÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Àú¿°½Ä È®»ê ÅëÇÑ ‘°Ç°ÇÑ ½Ä´Ü ½Çõ’
‘°Ç°ÇÑ ½Ä´Ü ½Çõ’Àº ³ªÆ®·ý ¼·Ã븦 ÁÙ¿© °Ç°À» ì±â´Âµ¥ ÃÊÁ¡À» µÐ´Ù.
Àú¿°½Ä È®»êÀ» À§ÇØ ¡ãÄᳪ¹°±¹À» Ȱ¿ëÇÑ ¿°¹Ìµµ üÇè Çà»ç ¡ãÀϹÝÀ½½ÄÁ¡¿¡ ´ëÇÑ ¿°µµ°è Áö¿ø ¡ã±Þ½Ä¿¡ ´ëÇÑ ³ªÆ®·ý ÇÔ·® ¸ð´ÏÅ͸µ µî °¢Á¾ Ä·ÆäÀΰú üÇè Çà»ç¸¦ ¹úÀδÙ.
»óÂ÷¸²(¿ÂÂ÷¸², ¹ÝÂ÷¸²)±¸ºÐÀ¸·Î À½½Ä¹°¾²·¹±â ÁÙ¿©
‘³ª´®ÀÇ À½½Ä¹®È Á¶¼º’Àº ¹ö·ÁÁö´Â À½½Ä¹°À» ÁÙÀ̱â À§ÇØ »óÂ÷¸²½Ã ¿ÂÂ÷¸²(ÁÖ¸Þ´º¿Í ¹ÝÂùÀ» ±×´ë·Î Á¦°ø)°ú ¹ÝÂ÷¸²(¿ÂÂ÷¸²ÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ·Î À½½ÄÀ» Á¦°ø)À¸·Î ±¸ºÐÇØ »óÀ» Â÷¸®ÀÚ´Â °ÍÀÌ´Ù.
±× µ¿¾È ‘ǪÁüÇÑ »óÂ÷¸²’ÀÌ ‘ÀνɒÀ̳ª ‘´ëÁ¢¹ÞÀ½’µî°ú °°Àº Àǹ̷Π»ç¿ëµÅ, À½½Ä¹°¾²·¹±â´Â ¸¹À» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù. ±¸´Â °¢Á¾ Ä·ÆäÀΰú ¿ì¼ö Âü¿©¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ Àμ¾Æ¼ºê µîÀ» ÅëÇØ À½½Ä¹°¾²·¹±â¸¦ Á¡Â÷ ÁÙÀδٴ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ±¸´Â ‘2015³â ¼¿ï½Ã À½½Ä¹®È°³¼±»ç¾÷ Á¦¾È¼ Æò°¡’¿¡¼ ¡ã»ç¾÷¼öÇà°èȹ ¡ãÁ¦¾È½ÇÇà´É·Â ¡ãÇù·Â°ü°è±¸Ãà µî¿¡ ÀÖ¾î ¿ì¼öÇÑ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Æ, 2,300¸¸¿øÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ Áö¿ø ¹Þ¾Ò´Ù.
¾öÇý¼÷ º¸°Ç¼ÒÀåÀº “À½½Ä¹®È°³¼±»ç¾÷Àº ½Ä½À°üÀÇ °³¼±À» ÅëÇØ ÀÚ¿øÀ» Àý¾àÇÔÀº ¹°·Ð °Ç°±îÁö ì±æ ¼ö ÀÖ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.”¸ç “ÁֹΠÀǽݳ¼±À» ÅëÇØ »õ·Î¿î À½½Ä¹®È¸¦ Á¶¼º, ±¸¹Î°Ç°À» Áö۴µ¥ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù.”°í ÀüÇß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |