´ëÀü½Ã´Â ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼ÒÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇØ ½Ã¼³ Çö´ëÈ °³¼±ÀÚ±Ý 5¾ï ¿øÀ» À¶ÀÚ Áö¿øÇÑ´Ù.
½Ã¿¡ µû¸£¸é ´ëÀü¼ÒÀç ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò, À½½ÄÁ¡ µî ½ÄÇ° À§»ý¾÷¼Ò, °Ç°±â´É½ÄÇ°ÆǸž÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î HACCP ½Ã¼³, À½½ÄÁ¡ÀÇ °´½Ç, Á¶¸®Àå, °´¼®, °£ÆÇ ¹× ÈÀå½Ç °³¼± µî ½Ã¼³ °³¼±¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÚ±ÝÀ» À¶ÀÚ Áö¿øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À¶ÀÚÇѵµ¾×Àº ¡â HACCP ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý 2¾ï ¿ø ¡â ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò ½Ã¼³°³¼± ÀÚ±Ý 1¾ï ¿ø ¡âÀϹÝÀ½½ÄÁ¡ µî À§»ý¾÷¼Ò ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý 5õ¸¸ ¿ø ¡â °Ç°±â´É½ÄÇ°ÆǸž÷¼Ò ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý 2õ¸¸ ¿ø ¡â °£ÆÇ ¹× ÈÀå½Ç ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý 1õ¸¸ ¿øÀ̸ç, ´ëÃâÀÌÀÚÀ²Àº ¿¬ 1% ¼öÁØÀ¸·Î ´ëÃâ±â°£Àº 2³â °ÅÄ¡ 3³â ±ÕµîºÐÇÒ»óȯÀÌ´Ù.
´Ù¸¸ ÇàÁ¤Áö½Ã»çÇ×À» ÀÌÇàÇÏÁö ¾ÊÀº ¾÷ü, ¿¬°£ ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 30¾ï ¿ø ÀÌ»óÀÎ ´ëÇü¾÷¼Ò, dz±â¹®¶õÇàÀ§·Î ÇàÁ¤Ã³ºÐÀÌ Á¾·áµÈ ³¯ºÎÅÍ 1³âÀÌ °æ°úÇÏÁö ¾ÊÀº ¾÷¼Ò, ȯ¼öÁ¶Ä¡ µÈ ÈÄ 3³âÀÌ Áö³ªÁö ¾Æ´ÏÇÑ ¾÷¼Ò´Â Á¦¿ÜµÈ´Ù.
½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¾÷¼Ò´Â ½ÄÇ°ÁøÈï±â±Ý ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý À¶ÀÚ½Åû¼ ¹× »ç¾÷°èȹ¼ µîÀ» ±¸ºñÇÏ¿© ÇØ´ç ±¸Ã»¿¡ ½Åû Á¢¼öÇÏ¸é °ËÅä ÈÄ ´ëÃâ½Åû¼¸¦ ¹ß±Þ¹Þ¾Æ ³óÇùÀºÇà¿¡ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
½Ã °ü°èÀڴ“À̹ø »ç¾÷À» ÅëÇØ ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼ÒÀÇ °æ¿µ¾ÈÁ¤°ú À§»ý¼öÁØ Çâ»óÀ¸·Î ½Ã¹Î°Ç°ÁõÁø¿¡ ±â¿© ÇÒ °Í” ¶ó°í ¸»Çß´Ù.
½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» Áö¿ø ¹ÞÀº ÀÚ°¡ À¶ÀÚ±Ý ¼ö·É ÈÄ 3°³¿ù À̳»¿¡ ½Ã¼³ °³¼±À» ¿Ï·áÇÏÁö ¾Ê°Å³ª À¶ÀÚ¸ñÀû¿ÜÀÇ ¿ëµµ¿¡ »ç¿ëÇÑ °æ¿ì, Çã°¡Ãë¼Ò·Æó¾÷ ¶Ç´Â Àå¼Ò¸¦ ÀÌÀüÇÒ °æ¿ì, ¾÷Á¾À» º¯°æÇϰųª 乫½Â°è°¡ µÇÁö ¾Æ´ÏÇÑ ¿µ¾÷ÀÚ°¡ º¯µ¿À» ÇÑ °æ¿ì´Â ´ëÃâ ¿ø¸®±ÝÀ» Áï½Ã »óȯÇØ¾ß ÇÔÀ» À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, ´ëÀü½Ã´Â ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý Áö¿ø»ç¾÷À» 2007³âºÎÅÍ ÇöÀç±îÁö 170°³ ¾÷¼Ò¿¡ 58¾ï ¿øÀÌ Áö¿øÇØ ¿À°í ÀÖ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |