화순군은 전라남도내수면시험장으로부터 빙어수정란을 분양받아 관내 3개 저수지(동복유천제, 남면내리제, 청풍이만제)에 채란된 빙어수정란 300만 알을 방류했다.

 이날 방류한 빙어란은 자연산 친어를 인공수정 채란 상에 부착시킨 것이다. 수정된 난은 수온 15∼18℃정도에서 약 7∼8일 정도 지나면 부화가 되고 부화 후 1년 이상이 되면 15cm 전후로 성장하는 냉수성 어류다.

 빙어는 냉수성 어류로서 연못이나 호수 등에 떼를 지여 다니며 몸이 가늘고 연한 회백색을 띠고 있어 일명 공어라고도 하며, 대표적인 요리로는 빙어회, 빙어튀김, 빙어 양념조림 등이 있으며 칼슘과 단백질이 풍부해 많은 미식가들로부터 사랑을 받고 있는 어종이다.

 앞으로도, 화순군은 지속적으로 다른 어종도 방류사업을 추진, 내수면 수산자원 증강 및 지역주민의 소득증대에도 큰 보탬을 줄 것으로 기대된다.