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세계역도선수권대회 지정 급식소 '식품안전관리'고양시 일산동구, 세계역도선수권대회 운영진 급식시설 위생관리 실시 김종완 |
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고양시 일산동구(구청장 임용규)는 '2009고양세계역도선수권대회' 운영진 78명이 숙식하는 급식시설인 ‘동양생명보험(주)인재개발원’의 식품안전관리를 위해 대회 숙소 운영기간동안 집중관리를 한다고 밝혔다.
구는 점검반을 편성, 오는 15일 석식부터 30일 조식까지 대회 운영 간 집단급식소 위생관리 실태 전반을 철저히 점검하여, 쾌적한 급식환경을 제공하고 식품안전사고 발생을 예방할 계획이다.
주요 점검내용은 위생관리책임자 선정 및 관리 여부, 식자재의 검수 및 조리장 관리 적정여부, 배달음식(도시락)의 포장 및 배송 적정여부, 변질의심조리음식물 수거 검사 등이다.
구 관계자는 "업소의 위생관리책임자와 상시 연락이 가능하도록 비상연락망을 구성할 방침"이라고 말하고 "세계적인 대회에 불미스러운 일이 발생하지 않도록 식품안전관리에 만전을 다할 것"이라고 말했다.
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