°æ»óºÏµµ(±è°ü¿ë µµÁö»ç)´Â ¿À´Â 26ÀÏ µµÃ» ±¸³»½Ä´ç¿¡¼ Àå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³ »ý»êǰÀÇ ÆÇ¸ÅÃËÁø°ú È«º¸°È¸¦ À§ÇØ "»õ½Ï ºñºö¹ä" ½Ã½Äȸ¸¦ °¡Áö°í ´ë´ëÀûÀÎ È«º¸¿¡ ³ª¼¹´Ù.
À̳¯ ±è°ü¿ë µµÁö»ç¸¦ ºñ·ÔÇÑ, ÀÌ»óõ µµÀÇȸ ÀÇÀå, µµÃ»Á÷¿ø 500¿©¸íÀÌ ÇÔ²²ÇÑ °¡¿îµ¥ ½Ã½Äȸ¿¡ À̾î Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇÑ ³ó»êǰÀ» Àü½ÃÇÏ°í »ý»êǰ ¾È³»Àü´ÜÀ» ³ª´©¾î ÁÖ´Â µî ´Ùä·Ó°Ô ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.
°æºÏ¿¡´Â 24°³ Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³¿¡¼ 14°³ ǰ¸ñÀ» »ý»êÇϰí ÀÖÀ¸¸ç »õ½Ïä¼Ò, º£À̺ñä¼Ò, Äᳪ¹°, Âü±â¸§, Ç¥°í¹ö¼¸ µî ³ó»êǰÀº öÀúÇÑ À§»ý°ü¸®·Î HACCP(½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ-Hazard Analysis Critical Control Point) ÀÎÁõ°ú ģȯ°æÀÎÁõ, ½Äǰ¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¹Ù ÀÖ´Ù.
»õ½Ïä¼Ò´Â ½Ä¹°ÀÇ ½ÏÀ̳ª ´«À» ÀǹÌÇÏ´Â ¾î¸°Ã¤¼Ò·Î¼ ¿ÏÀüÈ÷ ÀÚ¶õ ä¼Ò¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÇ À¯È¿ ¼ººÐÀÌ 4¹è~100¹è°¡·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¿µ¾çµ¢¾î¸®·Î À£ºù½ÄǰÀ¸·Î °¢±¤ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Ãµ¿¬ºñ´©, ¸ñ°¢, Á¾ÀÌÄÅ, µµÀÚ±â µî °ø»êǰÀº »çȸÀû±â¾÷ÀÎÁõ°ú Àå¾ÖÀλý»êǰÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¿ì¼ö Á¦Ç°À» »ý»êÇϰí ÀÖ´Ù.
°æºÏµµ °ü°èÀÚ´Â "Àå¾ÖÀÎÀº ÀÏÁ¤ÇÑ ¼ÒµæÀ» º¸ÀåÇÏ´Â ÀÏÀÚ¸®¿Í »ý»êǰÀÇ ¾ÈÁ¤µÈ ÆÇ·Î È®º¸¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ¸¹´Ù."¸ç, "À̹ø È«º¸¿Í ½Ã½ÄÇà»ç¸¦ °è±â·Î Á÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³ »ý»êǰ¿¡ ´ëÇÑ µµ¹ÎµéÀÇ ÀνÄÀÌ °³¼±µÇ¾î Àå¾ÖÀÎÀÇ ÀÏÀÚ¸® âÃâ°ú ¼ÒµæÁõ´ë À̾îÁö±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù."°í ¹àÇû´Ù.
¶Ç Ãß¼®À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³ »ý»êǰÀ» µµÃ»°´ç°ú ½Ã±ºÀ» ¼øÈ¸ÇÏ¿© Àü½Ã¡¤ÆÇ¸Å¸¦ ÃßÁø ÁßÀ̸ç, ±³À°Ã»°ú ¿¬°èÇÏ¿© Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ³ó»êǰÀ» Çб³±Þ½ÄÀ» ÅëÇØ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ÆÇ·Î¸¦ È®º¸ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |
|
|
|
|
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0) |
|
|

1 º¼º¸±×·ìÄÚ¸®¾Æ, Çѱ¹ÇغñŸƮ ÈÄ¿ø 25Áֳ⠱â³ä
2 ÀÏ»ê¼Ò¹æ¼, °æ±â ºÏºÎ ÀÇ¿ë¼Ò¹æ´ë °Àǰ濬´ëȸ ½ÉÆó¼Ò»ý¼ú ºÐ¾ß ¡®¿ì½Â¡¯
3 À§·¯ºêÀ¯, ¼¿ï½Ã ±âÈÄÀ§±â Ãë¾à°¡±¸ ÁְžÈÁ¤ Áö¿ø
4 ¼öµµ±Ç¸Å¸³Áö°ü¸®°ø»ç, ¡®µå¸²ÆÄÅ© ÀÚ¿ø¼øÈ¯ Æ÷·³¡¯ °³ÃÖ
5 ¿µµîÆ÷±¸ÀÇȸ ¡®¿µµîÆ÷±¸ 1ÀÎ °¡±¸ Á¤Ã¥¿¬±¸È¸¡¯, ¿¬±¸¿ë¿ª Áß°£º¸°íȸ
6 ¹ÚÁ¤ ÀÇ¿ø,¡®¹Ì¼¼¸ÕÁö Àú°¨ Ưº°¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¯´ëÇ¥¹ßÀÇ
7 ÆÄÁÖ½Ã, ģȯ°æ ³ó¾÷ À§ÇÑ »ê¸²Åé¹ä Áö¿ø»ç¾÷ ¼ö½Ã ½Åû Á¢¼ö
8 ÀÌ»óÁø ¼öµµ±Ç´ë±âȯ°æÃ»Àå, ÆòÅÿ¡ÄÚ¼¾ÅÍ ÇöÀ广¹®
9 ¿©¼ö½Ã, ¡®ÈÇаøÀå ¾ÈÀü°ü¸® ¹æ¾È¡¤À§±â´ëÀÀ ½ÉÆ÷Áö¾ö¡¯ °³ÃÖ
10 °æ³²µµ, ÇØ¾ç¾²·¹±â Á¦·Î(ZERO)¼¶ È®´ë ¿î¿µ
|
|