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전남도내 유통 축산물류 100% '안전' 이경옥 |
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여름철 전남도내에서 생산·유통중인 축산물류의 안정성을 검사한 결과 100% 안전한 것으로 나타났다.
오늘 전라남도 축산기술연구소에 따르면 여름 혹서기를 맞아 축산물가공업체를 대상으로 어린이들이 좋아하는 아이스크림, 우유, 치즈 등의 유가공품류와 훈제햄, 양념육 등의 식육가공품을 대상으로 특별검사를 실시한 결과 모두 적합 판정을 받았다.
이번 검사는 도내 유가공업체 7개소에서 생산되는 아이스크림, 우유, 치즈 등 42개 제품과 식육가공업소 10개소에서 생산되는 훈제햄, 양념육 등 23개 제품, 알가공품 등 총 21개소에서 생산되는 72제품을 대상으로 실시했다.
축산기술연구소는 이들 식품류에 대해 식중독을 일이키는 황색포도상구균, 대장균 O157, 리스테리아균, 살모넬라균 등 병원성 미생물검사와 멜라민, 아질산이온, 보존료 등 성분규격검사 등 총 13개 항목 472건의 검사를 실시해 모두 적합 판정이 내려졌다.
특히 지난해 중국산 분유에서 문제됐던 멜라민은 올해부터 축산식품 수거시 모두 검사해왔으며 이번 검사에서도 72건을 포함해 현재까지 총 289건에 대해 멜라민검사를 실시, 이상이 없는 것으로 나타났다.
또한 최근 서울시의 아이스크림전문점 등에서 판매하는 아이스크림 등 우유 관련제품에서 식중독을 일으킬 수 있는 황색포도상구균이 검출돼 문제가 됐던 점을 감안, 도내에서 유통되는 아이스크림류에 대한 안전성 검사를 실시했으나 역시 문제가 없는 것으로 나타났다.
조상신 전남도 축산기술연구소장은 "앞으로도 지속적으로 수거검사를 강화하는 등 도민이 신뢰할 때까지 안전관리를 강화해 안전한 축산식품이 공급될 수 있도록 해나가겠다."며 "황색포도상구균, 대장균 O157 등의 식중독균은 사람의 손을 통해 전파될 수 있으므로 축산식품 취급시 반드시 손을 깨끗이 씻고 음식물 보관에 각별한 관심을 갖는 것은 물론 조리기구도 살균소독과 충분한 세척을 해줄 것"을 당부했다.
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