고양시 일산서구는 최근 일부 보육시설에서 유통기한이 경과된 식재료를 사용하는 등 음식물을 비위생적으로 취급한다는 언론보도에 따라 보육시설 집단급식소 6곳을 대상으로 긴급 위생점검을 실시했다고 17일 밝혔다.
이번 점검에서는 유통기한 경과제품 보관·사용 여부, 식재료 보존기준 준수 여부, 조리장시설 및 조리종사자의 위생관리 상태 등을 중점 점검하였으며, 점검 결과 위반사항은 적발되지 않았다.
구에 따르면 상시 급식인원이 50인 이상인 급식시설은 집단급식소로 관리되고 있으며, 이 시설은 정기적인 위생점검과 위생교육을 받기 때문에 비교적 위생관리가 잘 되고 있다.
한편, 구 관계자는 “최근 먹거리에 대한 관심이 높아지고 이상고온현상 등으로 더욱 철저한 위생관리가 요구된다”면서 “앞으로도 지속적으로 위생점검을 실시하여 식중독 사고가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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