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동대문구, 하절기 식중독 예방대책 강화추진 류준상 |
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동대문구(구청장 홍사립)는 7. 28일부터 하절기 관내 대형음식점 및 집단급식소 등의 식중독 예방관리를 강화하기 위하여 점검현장에서 15초이네 위생상태 모니터링 가능한 신형장비인 'ATP 위생측정기'2대를 구입 적극 활용한다고 밝혔다.
그동안 사용하던 미생물 간이키트 검사는 시료를 채취하여 24시간 배양 후 판독한 결과에 따라 조치하였으나, 신형장비는 점검현장에서 업주 입회하에 종업원의 위생 상태와 식자재의 오염여부를 측정한 결과에 따라 신속한 조치로 하절기 식중독 예방대책 강화와 행정의 신뢰도 향상에 크게 기여할 것이다.
동대문구에서는 약 6,000여 개소에 달하는 관내 전 업소에 대한 점검에는 한계가 있으므로 하절기 중점관리 대상 업소를 선정 식중독 예방관리를 강화하고 식재료 취급요령, 가열조리시 예방요령, 개인위생 관리요령 등에 대한 홍보와 특히 1830 손 씻기를 생활화하고 설사, 복통, 구토의 식중독 의심증상이 있으면, 즉시 구청 환경위생과 또는 보건소에 신고토록 적극 홍보하고 있다.
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