½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ¿ÀÀ¯°æ)´Â ¼³ ¼º¼ö½ÄǰÀÇ ¼±Á¦Àû ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇØ ¼±¹°·Á¦¼ö¿ëÀ¸·Î ¼Òºñ°¡ ¸¹Àº °Ç°±â´É½Äǰ, Ãà»ê¹°, ÇѰú, ÀüÅëÁÖ µîÀ» Á¦Á¶·¼öÀÔ·ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¾÷ü ÃÑ 5,529°÷À» ´ë»óÀ¸·Î ÀÏÁ¦ Á¡°ËÇÑ °á°ú, '½ÄǰÀ§»ý¹ý'°ú 'Ãà»ê¹° À§»ý°ü¸®¹ý' µîÀ» À§¹ÝÇÑ 87°÷À» Àû¹ßÇØ °üÇÒ °üû¿¡ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀ» ¿äûÇß´Ù.
À̹ø ÇÕµ¿Á¡°ËÀº 17°³ Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¿Í ÇÔ²² 1¿ù 3ÀϺÎÅÍ 9ÀϱîÁö ½Ç½ÃÇßÀ¸¸ç, Á¡°Ë°ú ÇÔ²² ¸íÀý ¼±¹°¿ë·Á¦¼ö¿ë ½Äǰ µî¿¡ ´ëÇÑ ¼ö°Å·°Ë»ç(±¹³» À¯Åë)¿Í Åë°ü´Ü°è Á¤¹Ð°Ë»ç(¼öÀÔ½Äǰ)µµ ½Ç½ÃÇß´Ù.
ÇÕµ¿Á¡°Ë °á°ú ÁÖ¿ä À§¹Ý³»¿ëÀº ¡ã¹«µî·Ï ½Äǰ(ÇѰú) Á¦Á¶·ÆÇ¸Å(1°÷) ¡ã½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) ¾øÀÌ Á¦Ç°(°Ç¸é, °úÀÚ) Á¦Á¶(2°÷) ¡ã¿ø·á¼öºÒ´ëÀå, »ý»ê·ÀÛ¾÷ ÀÏÁö µî ¼·ù ¹ÌÀÛ¼º(5°÷) ¡ãÀ¯Åë±âÇÑ °æ°úÁ¦Ç° º¸°ü(8°÷) ¡ãÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ¹Ì½Ç½Ã(6°÷) ¡ãÀÚüÀ§»ý°ü¸®±âÁØ ¹Ì¿î¿ë(5°÷) ¡ã°Ç°Áø´Ü ¹Ì½Ç½Ã(31°÷) ¡ãÇ¥½Ã±âÁØ À§¹Ý(6°÷) ¡ãÀ§»ýÀû Ãë±Þ±âÁØ À§¹Ý(6°÷) ¡ã½Ã¼³±âÁØ µî ±âŸ À§¹Ý(17°÷)ÀÌ´Ù.
¼ö°Å·°Ë»ç °á°ú ±¹³» À¯Åë ÁßÀÎ ¡ãÀü·ù·¸¸µÎ·Å¹ÁÖ µî °¡°ø½Äǰ ¡ã¶±·ù·Àü·ù·Æ¢±è·ù µî Á¶¸®½Äǰ ¡ã³ó·Ãà·¼ö»ê¹° µî ÃÑ 2,302°ÇÀ» ¼ö°ÅÇØ ÀÜ·ù³ó¾à, Á߱ݼÓ, ½ÄÁßµ¶±Õ Ç׸ñÀ» ÁýÁß °Ë»çÇÑ °á°ú, ÇöÀç±îÁö °Ë»ç°¡ ¿Ï·áµÈ 1,305°Ç Áß 5°ÇÀº ±âÁØ·±Ô°Ý ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤µÅ °üÇÒ °üû¿¡¼ Æó±â Á¶Ä¡ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Åë°ü°Ë»ç °á°ú ¡ã°úä°¡°øÇ°(»îÀº °í»ç¸®) µî °¡°ø½Äǰ ¡ãµµ¶óÁö·¸íÅ·¾ç³äÀ° µî ³ó·Ãà·¼ö»ê¹° ¡ã°Ç°±â´É½Äǰ(¸ðµçǰ¸ñ) µî ÃÑ 504°ÇÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á߱ݼÓ, µ¿¹°¿ëÀǾàǰ, ÀÜ·ù³ó¾à µî¿¡ ´ëÇÑ Á¤¹Ð°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú, 503°ÇÀº ±âÁØ·±Ô°Ý¿¡ ÀûÇÕÇß°í ³ó»ê¹° 1°Ç(´ç±Ù)ÀÌ ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤µÅ ¼öÃâ±¹À¸·Î ¹Ý¼Û ¶Ç´Â Æó±â µî Á¶Ä¡ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̹ø Á¡°Ë¿¡¼ Àû¹ßµÈ ¾÷ü´Â °üÇÒ Áö¹æ½Ä¾àû ¶Ç´Â ÁöÀÚü°¡ ÇàÁ¤Ã³ºÐÇÑ ÈÄ 6°³¿ù À̳»¿¡ ´Ù½Ã Á¡°ËÇØ À§¹Ý»çÇ× °³¼± ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϰí, Åë°ü°Ë»ç¿¡¼ ºÎÀûÇÕ µÈ ¼öÀÔ½ÄǰÀº ÇâÈÄ µ¿ÀÏ Á¦Ç°ÀÌ ¼öÀ﵃ °æ¿ì Á¤¹Ð°Ë»ç(5ȸ ¿¬¼Ó)¸¦ ½Ç½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |