Ȩ > ´º½º
ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠽ŰíÇϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â  
½Ä¾àó, HACCP Á¦µµ ³»½ÇÈ­ ¹æ¾È ³íÀÇÀÇ Àå ¸¶·Ã
2019³â 07¿ù 23ÀÏ (È­) 17:56:07 ¹é°æÈñ ±âÀÚ. webmaster@ecolaw.co.kr

½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ÀÌÀǰæ)´Â ¿À´Â 24ÀÏ ¼ÒºñÀÚ´Üü·¾÷°è·Çаè¿Í ÇÔ²² ‘½Äǰ¾ÈÀü »ç°í ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ HACCP Á¦µµ ³»½ÇÈ­ ¹æ¾È’À» ÁÖÁ¦·Î ‘Á¦14ȸ ½Äǰ·ÀǾàǰ ¾ÈÀü ¿­¸°Æ÷·³’À» ¼­¿ï±Û·Î¹ú¼¾Åͺôµù 9Ãþ ±¹Á¦È¸ÀÇÀå(¼­¿ï½Ã Á¾·Î±¸ ¼ÒÀç)¿¡¼­ °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

   

À̹ø Æ÷·³Àº HACCP Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ±â´ë¿¡ ºÎÀÀÇϰíÀÚ Á¦µµ °³¼± ¹× ³»½ÇÈ­¸¦ À§ÇØ ¸¶·ÃÇß´Ù.  

ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ãHACCP Á¦µµ ¿î¿µÀ» ÅëÇÑ ½Äǰ±â¾÷ ¾ÈÀü°ü¸® ÇöȲ(SPC»ï¸³ Çã½Â¸¸ ºÎÀå) ¡ã½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÁ¦µµ ÇØ¿Ü µ¿Çâ ¹× Á¦¾ð(¼¼Á¾´ë ½Äǰ°øÇаú ±è¿ëÈÖ ±³¼ö) ¡ãHACCP Á¦µµ ³»½ÇÈ­¸¦ À§ÇÑ °ü¸®Ã¼°è °³¼±¹æ¾È(½Ä¾àó ½Äǰ¾ÈÀüÇ¥½ÃÀÎÁõ°ú ¿ÀÁ¤¿Ï °úÀå) ¡ãÆÐ³ÎÅä·Ð µîÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ´Ù.

½Ä¾àó´Â HACCP Á¦µµ °³¼±À» À§ÇØ ¡ãHACCP ÀÎÁõ¾÷ü »çÈÄÆò°¡ Àü¸é ºÒ½ÃÁ¡°Ë ½Ç½Ã ¡ãÁï½Ã ÀÎÁõÃë¼Ò(One-strike-out) ¹üÀ§ È®´ë ¡ãHACCP °øÁ¤ °ü¸®±â·Ï À§․º¯Á¶ ¹æÁö½Ã½ºÅÛ µµÀÔ µîÀ» ½ÃÇàÇϰí ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, Á¦13ȸ ¿­¸°Æ÷·³ Áß Âü¼®ÀÚ°¡ Á¦¾ÈÇÑ ¡ã½Å¾à ½Å¼Ó ½É»ç ÅëÇØ Èñ±Í·³­Ä¡¼º ÁúȯÀÚµéÀÇ Ä¡·á ±âȸ È®´ë ÇÊ¿ä ¡ãÀÓ»ó½ÃÇè Á¤º¸¸¦ ÇÑ´«¿¡ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤º¸ Çãºê(hub) ÇÊ¿ä µî °ÇÀÇ»çÇ׿¡ ´ëÇØ¼­´Â, ÀÓ»ó½ÃÇè ½ÂÀÎ ¿¹Ãø¼º È®º¸, ½É»çÀη Ȯ´ë ¹× È¿À²Àû ½É»çü°è ±¸Ãà µîÀ» ÅëÇØ ½Å¾à °³¹ßÀ» Áö¿øÇϰí, ȯÀÚµéÀÇ Ä¡·á ±âȸ¸¦ È®´ëÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.

¾Æ¿ï·¯, ¿ÃÇØ 10¿ùºÎÅÍ ÀÓ»ó½ÃÇè °èȹ ½ÂÀÎ ÇöȲ ¹× ÁøÇà»óȲ µîÀ» ÀǾàǰÅëÇÕÁ¤º¸½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ °ø°³ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

½Ä¾àó´Â À̹ø Æ÷·³À» ÅëÇØ ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸® ü°èÀÇ ±Ù°£ÀÌ µÇ´Â ½Äǰ¾ÈÀüÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ Á¡°ËÇϰí Á¦µµ¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¸¦ È®º¸ÇÒ ¼ö Àִ °è±â°¡ µÉ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.

Âü°í·Î, À̹ø ¿­¸°Æ÷·³Àº ½Ä¾àó ÆäÀ̽ººÏÀ» ÅëÇØ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÇöÀå ÁøÇà »óȲÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¿Â¶óÀÎ Âü¿©ÀÚ Áß Ãß÷À» ÅëÇØ ¼ÒÁ¤ÀÇ ±â³äǰÀ» ÁõÁ¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

¹é°æÈñ ±âÀÚ.ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
¨Ï ȯ°æ¹ý·ü½Å¹®(http://www.ecolaw.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö | ÀúÀ۱ǹ®ÀÇ  
µÚ·Î°¡±â À§·Î°¡±â
ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠽ŰíÇϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â