경남마산 고현미더덕 정보화마을은 맛과 향이 강하고 신체를 젊고 건강하게 유지시키는 “항산화 성분”이 다량 함유되어 있는 미더덕·오만둥이를 주재료로 하는 요즘의 웰빙시대를 겨냥한 다양한 상품을 개발하여 판로확대를 위하여 마산시와 공동으로 홍보 활성화에 박차를 가하고 있다.
마산 미더덕은 전국 생산량의 70% 이상을 생산하고 있으며 마산시는 9경5미중의 1미로 선정하고 지난 2월 미더덕 저장방법에 대한 특허를 등록한데 이어 미더덕 시장의 활성화 및 국내외적 미더덕의 기능성 홍보 기회 제공을 위한 포럼을 활발히 진행하고 있다. 또한 성능분석 연구도 활발히 진행시켜 현재 출원 중에 있다.
한편 마산시 고현미더덕 정보화마을은 다양한 음식상품을 개발하여 미더덕회덮밥, 미더덕된장찌개, 미더덕찜, 미더덕튀김, 미더덕부침개, 미더덕회무침 등을 불꽃낙화 & 미더덕·오만둥이 축제 등 각종 행사 및 공중파 방송에 선보여 적극적인 홍보활동을 펼치고 있다. 올해에는 미더덕젓갈 상품도 개발하여 새로운 맛을 선보이고 있다.
마산시와 고현미더덕 정보화마을은 마산시 주 생산지인 상품에 대하여 전자상거래 협약 및 여러 기관과 자매결연을 맺는 등 상품개발은 물론 판로개척 및 홍보활동에 더욱더 박차를 가하고 있다.
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