양주시는 오는 9월 18일까지 2015년 음식문화 개선을 위한 '남은 음식물 줄이기·나트륨 줄이기' 체험수기를 공모한다고 밝혔다.

이번 공모전은 푸짐한 상차림으로 인한 식량자원 낭비와 이에 따른 환경오염 등 잘못된 식생활 문화 개선은 물론 건강하고 알뜰한 음식문화의 중요성을 시민들에게 인식시키기 위해 마련됐다.

공모주제는 음식점 및 학교 등 집단급식소에서 버려지는 잔반량으로 인한 경제적 가치 손실 및 환경오염문제 개선방안, 좋은식단 실천을 통한 부족한 식량자원 낭비방지 개선방안, 먹은 만큼 또는 남기지 않을 만큼의 적정량 제공하기 실천, 남은 음식 재사용 안하기 운동 활성화 방안, 나트륨 줄이기 운동 정착을 위한 건강한 식생활 개선, 학교급식 나트륨 줄이기 저감화 실천사례 및 개선방안 등이다.

응모대상은 관내 초·중·고등학생, 대학생과 보육시설, 일반음식점, 집단급식소 등의 종사자로 신청은 생활민원과 식품위생팀으로 직접 제출하거나 우편 접수하면 된다.

접수된 작품은 심사를 통해 오는 11월 중 최우수 4명, 우수 8명, 장려 12명 등 총 24명에게 시상할 예정이며 수상작품은 음식문화개선을 위한 홍보용으로 활용하게 된다.

'남은 음식물 줄이기·나트륨 줄이기' 체험수기 관련 기타 궁금한 사항은 생활민원과 식품위생팀으로 문의하면 보다 자세한 설명을 받을 수 있다.