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축산물위해요소중점관리기준원(이하 기준원, 원장 조규담)은 지난 22일 대전 유진호텔에서 축산물HACCP 발전 및 HACCP연구회 활성화의 일환으로 「전체 HACCP연구회」세미나를 개최하였다.
이번 세미나는 우리원 HACCP발전 연구회 및 34개 지역 HACCP연구회 회원 약 100여명 참석한 가운데, '정책 흐름에 따른 축산물HACCP의 나아갈 길'이라는 주제로 업종별 외부 초청강연 및 심층 패널토론 등의 내용으로 진행되었다.
지역HACCP 구회원으로 참가한 샘표식품 최인식 차장은 ‘이번 세미나를 통해 축산물 안전관리 정책 방향에 대해 이해할 수 있었고, HACCP 운용기술 공유로 회원 간 강한 유대감을 형성할 수 있어 좋았다’고 하였다.
조규담 원장은 ‘내년에도 HACCP운용수준 제고 및 질적 성장을 위해 다양한 기술정보 등을 제공할 것이며, 지역HACCP 연구회원과의 간담회 등을 통해 업체와의 적극적인 소통의 기회를 마련할 것’이라고 약속하였다.
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