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군 식품의 안전성 확보와 품질향상 동시 달성 추구

국방기술품질원, 『2009 군 식품안정성 향상방안 세미나』개최

2009년 11월 19일 (목) 00:20:09

백경희

국방기술품질원(원장 정재원, 이하 기품원)은 오는 20일 원내 대강당에서 국방부, 방위사업청, 각 군 급식관계관 및 군납 식품업체 임직원 등 300여명이 참석한 가운데 「식품안전성 향상방안 세미나」를 개최한다.

이번 세미나는 군납 식품의 안전을 책임지고 있는 관련 기관 및 업체가 한자리에 모여 군 식품에 대한 안전성 확보와 품질향상을 위해 현안 문제점을 토의하고, 앞으로의 발전방안에 대한 공감대를 형성하기 위해 개최되었다.

세미나에서 기품원 강형봉 선임연구원은 "2009년 군 식품 위생실태 분석 및 품질향상방안"을, 방위사업청 서병민 소령은 "계약제도 개선"에 대해 발표하며, 육군 김진성 대령은 "군 급식품 품질보증향상 방안"을, 농협중앙회 조영덕 팀장은 "업체자체 품질관리 방안"을 발표한다.

기품원 정재원 원장은 인사말을 통해 "군에 공급되는 식품은 장병의 사기와 전투력 발휘에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소이므로 급식 관계자는 안전성 확보와 품질향상에 각별한 관심을 기울여 앞으로 우리 군의 작전상황에 적합한 전투식량 개발에도 적극 나섬으로써 비상시를 대비해야 할 것"이라고 강조할 예정이라고 밝혔다.