환경법률신문

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영등포구, 식중독 예방을 위한 집단급식소 위생점검실시

2008년 04월 23일 (수) 00:20:08

백경희

영등포구는 오는 23일부터 5월15일까지 집단 급식소에서 발생하는 식중독을 사전에 예방하고자 관내 기업체, 관공서, 사회복지시설 등 총 145개소에 대한 위생점검을 실시한다.
식중독은 통상적으로 고온다습한 여름철에 많이 발생하는 것으로 알려지고 있으나 최근 들어 계절에 상관없이 발생하고 있고, 특히 방역당국에서 올해는 이상고온등으로 식중독발생이 빈번할 것으로 예측하고 있기에 구가 직접 점검에 나서게 된 것이다.
점검대상은 식자제의 유통기한 및 불량식품사용여부, 주방 및 조리종사자의 위생상태, 영양사․조리사의 고용여부 및 준수사항 이행여부등을 점검하게 되며, 또한 단순한 육안검사를 탈피하여 현장에서 간이키트를 이용한 식중독균 검사를 실시해 단속의 투명성을 높이고자 한다.
한편 구는 음식물을 섭취 후에 설사증상이 있는 경우 가까운 의료기관 또는 보건소에서 진료 받도록 하며, 집단중독 등 설사환자 발생 시에는 즉시 가까운 보건소에 신고하여 진료 받도록해 전염병 확산을 조기에 차단하고자 한다.